Wajik Ketan Pandan

Bahan-bahan

  • Pertama. Sediakan 500-gr beras ketan putih, atau sesuai porsi.
  • Kedua. Ditambah dengan 200-gr gula-pasir.
  • Ketiga. ditambah lagi dengan 500-ml air santan, kalau ingin praktis bisa pakai sun atau santan kara.
  • Keempat. Sediakan lagi daun pandan sebanyak 9 atau 10 helai.
  • Kelima. Tambahkan lagi pasta pandan secukupnya.

Resep Cara Membuat Kue Wajik Ketan Pandan Hijau

  1. Langkah pertama. Terlebih dahulu rendam beras ketan kurang lebih selama 2 atau 3 jam [Pastikan air rendaman diberi pasta-pandan secukupnya saja, agar berasnya juga menjadi hijau].
  2. Langkah kedua. Apabila telah selesai direndam, pastikan berasnya dikukus selama kurang lebih 25-menit dan sampai empuk.
  3. Langkah Ketiga. Sambil menunggu kita siapkan santannya, dan pastikan santan juga sudah diblender, dengan 5-helai daun pandan agar wangi, dan setelah itu jangan sampai lupa disaring juga yah?.
  4. Langkah keempat. Untuk memasak santan, jangan lupa panaskan terlebih dahulu wajannya, masak santan + 5-helai daun pandan yang sudah diikat ditambah dengan gula [takarannya menyesukan selera masing-masing] Lalu diamkan sampai mendidih, kemudian diaduk sampai pecah santannya.
  5. Langkah kelima. Apabila setelah selesai, kukus terlebih dahulu ketannya, dan masukkan kedalam santai tadi.
  6. Langkah keenam. Nyalakan apinya lagi, aduk terus sampai air meresap di ketan, kemudian tanak.
  7. Langkah ketujuh. Jangan lupa siapkan loyang yang sudah diberi minyak, dan masukkan ketan. Lalu tekan agar padat, dan diamkanlah sampai dingin, baru kemudian diiris

Akhirnya jadi juga dech resep wajik hijau pandan yang kita buat. Bagaimana? Mudah bukan cara membuat wajik ketan ini. Tidak butuh lama sudah tercipta resep kue tradisional yang sehat dan lezat buat hidangan di rumah. Itu tadi sedikit sajian resep kue cemilan yang bisa kami bagikan di halaman kali ini. Jangan lupa ikuti terus resep masakan kami yang lainnya hanya di masakan.info, seperti resep batagor bandungresep kue putri saljuresep nugget ayam atau resep cilok. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.