Tumis Oncom

Resep Tumis Oncom Leunca

Porsi: 5 orang

Bahan-bahan

  1. 2 papan oncom
  2. 250 gram leunca
  3. Secukupnya garam l gula l kaldu bubuk
  4. Secukupnya minyak goreng
  5. 2 ruas lengkuas #digeprek
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 batang sereh #digeprek
  8. Bahan yang di iris:
  9. 5 buah cabe merah keriting
  10. 3 buah cabe rawit jawa #bisadiskip
  11. 4 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih

Langkah

  1. Cuci bersih leunca. Sisihkan goreng oncom hingga kecoklatan, Angkat lalu hancurkan dan kemudian sisihkan… l cuci bersih bahan iris lalu iris semua bahan… Sisihkan
  2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu iris hingga harum, Masukkan sereh lengkuas daunsalam kemudian leunca hingga leunca layu kemudian masukkan oncom yg sudah dihancurkan l beri gula garam dan kaldu bubuk l check rasa l angkat dan siap disajikan ??
  3. Tumis Oncom Leunca dapoerasakoe 2017