Tumis Mandai

Bahan-bahan

4 porsi

  1. 500 gram mandai
  2. 4 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 20 buah cabe rawit
  5. 8 buah cabe keriting
  6. secukupnya Gula merah
  7. sedikit Terasi
  8. secukupnya Kecap
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Gula
  11. sedikit Penyedap rasa

Lihat

Siapa yang ikut membuat?

Amiee yulia sudah membuat resep ini Ada pertanyaan? Tambah ke Rencana

Langkah

20 menit

  1. Mandai yang sudah di fermentasi peras air nya lalu cuci bersih,lalu potong2 sesuai selera dan goreng setengah matang.  
  2. Haluskan bawang merah bawang putih terasi dan cabe rawit  
  3. Iris cabe keriting dan tomat sesuai selera  
  4. Tumis bumbu dihaluskn hingga wangi lalu masukkan cabe tomat dan gula merah td  
  5. Masak hingga harum lalu masukkan mandai yg telah digoreng, beri kecap gula garam dan penyedap rasa dan tambahkan air secukupnya masak hingga kering  
  6. Tumis mandai pedas pun siap dihidangkan dengan nasi hangat.