Tumis Ayam

Bahan

  • 500g fillet daging ayam, goreng hingga matang
  • 50g kemangi, petiki daunnya
  • 5butir bawang merah, iris
  • 3siung bawang putih, iris
  • 2buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
  • 1cm lengkuas,memarkan
  • 2lembar daun salam
  • ½sdt ketumbar bubuk
  • 2sdm Bango Kecap Manis
  • ½sdt garam
  • ½sdt merica putih bubuk
  • 100ml air
  • 3sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat

1

Panaskan minyak di atas wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.2

Masukkan ketumbar bubuk, Bango Kecap Manis, garam, dan merica. Aduk rata.3

Tambahkan ayam dan air. Masak hingga bumbu meresap. Masukkan daun kemangi, aduk rata. Angkat.
Sajikan segera ditemani nasi putih.