Posts

,

ACAR

 

Ibu ibu ni yang mau tau resep membuat acar ala medan :

 

BAHAN-BAHAN

 

  1. 1 batang sereh, memarkan
  2. 1 sendok teh garam
  3. 1 sendok  makan cuka
  4. 1 sendok  makan gula pasir
  5. 2 lbr daun salam
  6. 2 cm kayu manis
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 10 bh bawang merah, belah 2 bagian
  9. 10 bh cabai rawit merah
  10. 30 ml minyak goreng
  11. 50 ml air hangat
  12. 50 gr kacang tanah tanpa kulit, goreng dan haluskan
  13. 100 gr kacang panjang, seduh dengan menggunakan air panas
  14. 150 gr wortel,
  15. 500 gr mentimun,

 

BAHAN HALUS

  1. 5 bh bawang merah
  2. 4 butir kemiri
  3. 2 cm kunyit
  4. 1 siung bawang putih
  5. 1 bh cabai merah
  6. ½ sendok  makan ketumbar sangan

 

CARA MEMBUAT

  1. Tumis bumbu halus dengan Wok, masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk hingga harum & matang. Tambahkan kacang tanah garam, gula & air hangat, aduk hingga rata.
  2. Masukkan semua bahan sayuran yg di sediakan dan cuka, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
,

PECEL SAYUR

PECEL SAYUR

hay,saya membawakan ala resep masakan sayur pecel yang paling enak ayoo silahkan coba:)

 

Bahan-bahan

  1. 1 ikat bayam
  2. 1 ikat kangkung
  3. 5 kacang panjang
  4. 1 buah timun
  5. Bumbu kacang:
  6. 1/4 kacang tanah
  7. 5 cabe rawit
  8. 3 bawang merah
  9. 2 bawang putih
  10. Secukupnya gula
  11. Secukupnya garam

Langkah

  1.  Potong sayuran lalu cuci sampai bersih, kemudian rebus hingga layu.
  2.  Goreng kacang tanah, kemudian cabe rawit, bawang merah.
  3.  Tumbuk halus kacang, sisihkan kemudian tumbuk cabe, bawang putih, bawang merah, garam, gula.
  4.  Kemudian tambahkan kacang yg telah ditumbuk,camper sampai semua rata.
  5.  Siapkan mangkuk berisi sedikit air hangat untuk mencairkan bumbu
  6.  Susun sayuran, dan siapkan bumbu kacang yg sudah dicairkan.
    siap di sajikan:)
,

ROTI CANE

hayy semua,di sini saya akan memberi tau resep masakan paling enak dan memuaskan,Roti ini biasanya di santap bareng dengan kari atau masakan lainnya,roti cane ini lebih enak di santap bareng keluarga,,

ayoo ikuti resep membuat roti cane:)

 

Bahan:

1.500 gram tepung terigu protein sedang

2. 2 butir telur,kocok lepas

3. 100 gram margarin cair

4. 200 ml susu cair hangat6 ddm minyak goreng (untuk rendaman)

5. garam sedikit saja

6. margarin untuk olesan

 

Cara Membuat:

1.campur susu hangat, margarin cair, dan telur yang sudah di kocok, aduk rata.

2.tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan uleni sampai tercampur merata.

3.Ambil adonan kira-kira 30 gram bulatkan dan tata di dalam wadah yang sudah di beri minyak goreng.

4.Diamkan kurang lebih 1 jam kemudian tutup dengan kain basah.

5.kemudian buat adonan hingga tipis lalu gulung memanjang

6.gulung roti hingga menjadi huruf S dan tumpuk jadi satu dan biarkan.

7.Masak di atas teflon sambil di olesi margarin.

8. balik roti dan masak sampai sisi satunya matang.

9.angkat dan kemudian sajikan

SILAHKAN MENCOBA:)