Posts

,

MARTABAK JAGUNG

MARTABAK JAGUNG

Yuk di chek bunda resep martabak jagungnya pas banget di temeni dengan teh manis.

Langsung aja ya bunda cara pembuatannya

BAHAN-BAHAN

–  200 gram tepung terigu protein         sedang.
–  1/4 sdt baking powder.
–  200 ml air.
–  1/4 sdt garam.
–  50 gr gula pasir.
–  1/2 sdt ragi instan.
–  1/4 sdm margarin kemudian               dilelehkan.
–  1/4 sdm soda kue.
–  1 butir Telur , kocok lepas.

BAHAN TAMBAHAN

– 1 klng Susu kental manis                  – Jagung (yang sudah di rebus) lalu diambil daging jagungnya aja.

CARA MEMBUATNYA

– Campur tepung terigu dengan baking powder kemudian di ayak lalu tambahkan gula pasir 25 gram serta garam, aduk rata.
– Tuangkan air perlahan sambil diaduk (dikocok pelan) 15 menit sampai tercampur rata.
– Diamkan adonan kurang lebih 30 menit, dan tutup dengan serbet bagian atasnya.
– Setelah kurang lebih 30 menit, buka serbet
– Aduk adonan sebentar. Kemudian masukkan kocokan telur, sisa gula pasir, soda kue dan margarin leleh aduk sampai adonan tercampur rata.
– Panaskan cetakan martabak atau wajan teflon.
– Tuang adonan ke dalam cetakan hingga martabak berserat dan terlihat berlubang. Tuang susu dan jagung pipil diatasnya, tutup cetakan sampai martabak matang.
– Martabak siap disajikan.

,

MARTABAK MANIS

 

Hayy ibu ibu yang pada doyan masak cemilan, sekarang saya akan membuat resep Martabak Manis. Yuk scrool kebawah!!

Bahan-bahan

  • 1. 225 gr tepung terigu kunci

 

2. 6 sdm gula pasir

 

3. 1 btr telur

 

4. 1/4 sdm baking powder

 

5. 1/4 sdm soda kue

 

6. Secukupnya vanilli

 

7. Secukupnya air

 

8. Sejumput garam

 

9. 1 sachet SKM

 

Topping :

 

a. 1 bks kecil meses ceres

 

b. secukupnya Gula pasir

 

c. Margarin untuk olesan

 

d. 1 buah pisang kepok

 

Skm

Langkah

  1.  1.Aduk telur dan gula pasir sampai campur. Masukkan tepung terigu dan air sedikit demi sedikit sampai campur. Masukkan sisa bahan yg lainnya aduk sampai rata.

    2.Diamkan adonan diatas dengan ditutup dengan kain serbet kurang lebih 1 jam.

    3.Panaskan teflon,olesi dengan margarin. Lalu tuang adonan ke teflon. Tutup sebentar. Masukkan irisan pisang dan taburi gula pasir.

    4.Angkatlah martabak jika, pinggiran kulit sudah lepas dari teflon dan terlihat kecoklatan.

    5.Oleskan margarin di permukaan martabak yang akan di kasih topping.

    6.Tambahkan meses dan SKM. Martabak manis siap dinikmati😘