Posts

,

KUE LUMPANG

Kue lumpang

Suka kue ini ayo buruan buat kue lumpang yang enak dan sedap:)

Bahan-bahan

  1. 120 gram tepung beras
  2. 80 gram sagu tani
  3. 80 gram gula pasir
  4. 1 st garam
  5. 1 bks sun kara kecil(tambahkan air jdi 100 ml)
  6. Air suji pandan 250 ml(20 daun suji+ 5 daun pandan)
  7. Kelapa parut agak muda + sedikit garam (dikukus tuk taburan)
  8. Langkah

     1.Masukkan tepung beras,sagu dan gula pasir dalam wadah aduk rata,tuangkan santan dan air pandan suji,garam aduk kembali hingga adonan tercampur rata dan gula larut,saring adonan
    • 2.Siapkan cetakan yg sdh diolesi minyak sayur,masukkan adonan ke cetakan(jgn terlalu penuh)
    • 3.Panaskan kukusan sampai air mendidih(tutup kukusan alasi serbet)kukus selama 25menit dg api besar
      4.Setelah matang..diamkan sampai kue agak dingin..keluarkan dr cetakan hiasi atasnya dg kelapa parut…siap disajikan…selamat mencoba
,

BOLU KARAMEL

BOLU KARAMEL

Wah kalian tidak taukan bolu karamel ini bolu yang sangat enak dan manis jika di makan dan terasa karamelnya, jika kalian tidak suka bolu yang terlalu banyak cremnya kalian bisa coba untuk memasak bolu karamel ini. Dengan rasanya yang enak dan lebih lembut dari bolu yang lainnya.

BAHAN-BAHAN

  1. 400 gr gula pasir
  2. 600 ml air panas/dingin
  3. 8 butir telur
  4. gula pasir
  5. 4 sachet skm putih
  6. 2 sdm soda kue atau bicarbonat
  7. 100 gr margarin cair
  8. 100 ml minyak sayur
  9. 3 vanili
  10. 200 gr terigu
  11. 150 gr tapioka

Langkah

  1. Buat karamel :
    panaskan gula dengan api kecil hingga gula mencair jangan diaduk setelah gula berbentuk karamel tuang air aduk rata hingga gula benar cair hingga mendidih lalu angkat kemudian dinginkan.
  2. Kocok telur, gula dan soda cukup sampai telur tercampur saja.
  3. Masukan terigu dan tapioka sambil diayak aduk sampai adonan licin.
  4. Masukan minyak, margarin cair dan vanili aduk hingga rata.
  5. Terakhir, masukan susu kemudin aduk hingga rata lalu tuang karamel tersebut aduk sampe benar-benar rata lalu tuang keloyang yang sudah diolesi dengan margarin dan kemudian terigu di saring.
  6. Panggang selama 30 menit atau hingga matang suhu 160 derajat.