Posts

,

KERUPUK KEMPLANG GORENG

KERUPUK KEMPLANG GORENG

Nah pasti bunda taukan yang namanya kerupuk tapi yang ini namanya kerupuk kemplang goreng ntah kenapa dulu di buat namanya seperti itu. Tapi kerupuk ini menggunakan bahan ikan tenggiri.

Langsung aja ya bunda😉

BAHAN-BAHAN

  •   200 gr ikan tenggiri
  • 1/2 kg sagu
  • Garam
  • 1 ons terigu
  • 2 sendok makan sagu

CARA MEMBUATNYA

  1. Siapkan semua bahan-bahan, cuci ikan tenggiri sampai bersih lalu di rebus selama 5-10 menit
  2. Setelah itu gilang ikan tergiri sampai halus (jangan lupa dibuang tulangnya) lalu campur air sia rebusan dengan tepung terigu dan sagu kemudian dimasak dengan panci sampai mengental.
  3. Masukan garam dan sagu secukuonya kedalam olahan ikan tenggiri
  4. Aduk sampai merata kalau sudah bentuk sesuai selera anda
  5. Rebus di dalam air mendidih yang sudah di campur minyak tersebut.
  6. Tunggu sampai mengapung, jika sudah tiriskan ditempat lalu dinginkan sebentar. Jika sudah masukkan kedalam kulkas agar olahan tersebut padat.
  7. Kemudian di iris dan di letakkan di tampah lalu di jemur sampai kering.
  8. Jika anda ingin memakannya di gorenglah terlebih dahulu.
,

KERIPIK PISANG PEDAS

KERIPIK PISANG PEDAS MANIS

Hai bunda saya bawa cemilan untuk keluarga nii tapi resep keripik pisang ini rasanya beda loh. Rasanya pedas+manis loh bunda.

Langsung aja ya bunda ini saya akan kasih tau resep buatannya ya bunda.

BAHAN-BAHAN

  • 15 pisang, seperti Pisang raja, ambon, atau kepok
  • Air larutan gula jawa
  • Madu
  • Minyak goreng
CARA MEMBUATNYA :
  1. Pertama yang harus bunda lakukan adalah kupas kulit pisang terlebih dahulu kemudian irislah tipis-tipis memanjang masing-masing pisang.
  2. Rendamlah irisan pisang pada air dengan larutan gula jawa dan madu sekitar 5 menit.
  3. Jemurlah irisan pisang yang telah direndam terhadap sinar matahari siang hari.
  4. Irisan pisang tersebut pastikan telah kering. Lalu panaskan minyak goreng kemudian gorenglah semua irisan tersebut hingga berwarna kuning yang kecoklatan lalu di bulak-balik agar masak merata.
  5. Angkatlah keripik pisang manis yang telah jadi. Lalu tiriskanlah hingga minyak kering.Siap disajikan di atas piring atau langsung masukan toples
  6. Simpanlah pada toples dengan tertutup rapat sekali supaya tetap enak renyah dalam waktu lama.