Sup Telur Puyuh

Bahan baku
1. Brokoli/ kembang kol 100gr
2. Kacang panjang 4 helai
3. 2 buah wortel
4. 10 Telur puyuh rebus
5.5 Butir Bakso
6. Bawang goreng
7. Daun pre
8. Seledri

Bahan yang dihaluskan
1. 3 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1/2 sdm ketumbar
4. Sedikit merica
5. Garam
6. Gula
7. Kaldu bubuk

Cara membuat
1. Potong wortel
2. Potong juga brokoli
3. Potong kacang panjang
4. Masukkan dalam air yang sedang direbus
5. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan
6. Masukkan telur dan bakso
7. Masukkan daun pre dan seledri yang sudah dipotong kecil.
8. Tunggu sampai air sedikit keruh, agar daging baksonya bercampur dengan kuah.
9. Angkat dan sajikan
10. Taburi Bawang goreng

Nah, gampang kan? simple sekali. cocok digunakan untuk berbuka maupun sahur di bulan ramadhan.
Selamat mencoba,,,,

Anda juga bisa mendapatkan resep-resep lain terkait dengan kuliner berbahan baku telur atau daging puyuh disini.