Sop Oyong Dimsum Daging

Bahan-bahan

  1. 1 buah oyong, kupas bagian pinggiran yang tajem, potong
  2. 1 buah wortel, potong
  3. 3 buah dimsum sebagai pelengkap/pengganti baso
  4. 1 batang seledei, potong
  5. 1 batang daun bawang, potong
  6. 1 buah tomat, potong
  7. Bumbu:
  8. 3 siung bawang putih, keprek, cincang
  9. 1/2 bawang bombay, cincang
  10. secukupnya Garam
  11. 1/2 sdt merica
  12. Secukupnya kaldu sapi non msg
  13. Pelengkap:
  14. Bawang goreng

Langkah

  1. Siapkan bumbu.  
  2. Siapkan sayuran.  
  3. Siapkan dimsum (saya punya yang beku)  
  4. Tumis bawang.  
  5. Masukan wortel. Jika sudah setengah matang, masukan oyong dan tomat. Masukan dimsum/baso, daun bawang, seledri, bumbu2, dan bawang merah goreng. Jika sudah mendidih, tes rasa dan angkat.  
  6. Sop siap dihidangkan.