Sayur daun ubi

Bahan-bahan

  • 1 ikat daun ubi/secukupnya
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 5 buah cabai rawit, potong-potong
  • 1 cm terasi
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 siung bawang merah, haluskan
  • 1 buah cabai keriting, haluskan
  • minyak secukupnya
  • garam dan gula secukupnya

Cara membuat tumis daun ubi pedas enak

  1. Silahkan rebus dulu daun ubinya sebentar lalu ditiriskan
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah secukupnya kemudian masukkan teras dan cabai rawit. Tumis sebentar kemudian masukkan saus tiram, garam dan gula secukupnya
  3. Masukkan daun ubi kemudian aduk sampai merata hingga bumbu meresap sempurna kedalam daun ubi
  4. Cek rasanya sudah pas apa belum
  5. Masak terus sampai matang
  6. Angkat dan sajikan