Sapo Tahu Saus Tiram

Bahan

  • 2 buah tofu (potong menjadi 12)
  • 1 bungkus KOBE Tepung Bumbu Putih (75gr)
  • minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 100gr udang (kupas kulit, belah punggung dan sisakan ekor)
  • 50gr pokcoy
  • 200ml air kaldu
  • 1 sachet Saus Tiram Selera
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sendok makan minyak wijen

Cara membuat Sapo Tahu Saus Tiram

  1. Baluri tofu yang sudah dipotong dengan KOBE Tepung Bumbu Putih hingga rata.
  2. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan 5 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan udang dan masak hingga matang.
  4. Masukkan pokcoy sambil diaduk. Tambahkan air kaldu dan Saus Tiram Selera. Masak hingga mendidih.
  5. Masukkan tofu goreng dan daun bawang. Aduk sebentar.
  6. Tambahkan minyak wijen. Aduk hingga rata.
  7. Angkat dan Sapo Tahu Saus Tiram siap disajikan selagi hangat.