Saking Populernya, 5 Makanan Asli Indonesia Ini Sangat Melegenda Hingga ke Luar Negeri

Indonesia memang terkenal dengan keragamannya, mulai dari adat, budaya, hingga suku bangsa. Hal itu pun kemudian melahirkan berbagai macam kuliner yang biasanya hanya akan dijumpai di satu daerah tertentu atau disebut juga dengan kuliner khas. Setiap kuliner memiliki cita rasa tersendiri sesuai dari asal daerahnya. Tak jarang hal itupun mengundang decak kagum dari para wisatawan dunia yang berkunjung ke Indonesia.

Meskipun makanan luar negeri kini sudah menjamur di Indonesia, tapi eksistensi kuliner Indonesia di rumah sendiri masih belum terkalahkan. Perkembangan industri kuliner tentu turut pula melestarikan kuliner khas Indonesia. Meski kuliner khas Indonesia sangat banyak, namun hanya sedikit yang memiliki popularitas tinggi.

Apa sajakah itu? Simak selengkapnya :

1. Nasi Goreng

Ya, siapa yang tidak kenal dengan nasi goreng. Makanan khas Indonesia yang satu ini bisa dikatakan sebagai salah satu kuliner yang sering dijumpai di hampir seluruh penjuru negeri. Bagaimana tidak, banyak rumah makan yang selalu menyajikan nasi goreng sebagai salah satu menu. Bahkan warung bakso pun juga kerap menawarkan nasi goreng. Cara pembuatannya yang mudah membuat siapa pun bisa mencobanya di rumah. Nasi goreng biasanya juga dapat dijadikan sebagai menu utama saat sarapan.

2. Sop Buntut

Sesuai dengan namanya, sop buntut dibuat dari potongan buntut atau ekor sapi yang telah dibumbui dengan rempah-rempah dan dibakar. Setelah itu, dimasukkan ke dalam kuah kaldu sapi dengan irisan kentang, wortel, daun bawang, tomat, seledri dan bawang goreng. Sop buntut ini banyak dijumpai di daerah sekitar Jawa.

3. Gudeg

Gudeg adalah makanan yang dibuat dari olahan nagka muda yang dimasak dengan gula palem dan santan. Kuliner khas Yogyakarta ini memiliki rasa manis pedas yang khas sehingga tidak heran jika banyak wisatawan yang memburunya.

4. Gado – Gado

Gado-gado adalah makanan yang dibuat dari campuran potongan kentang, wortel, selada, bayam, tomat, taoge, dan jagung. Makanan ini biasanya disajikan dengan cita rasa yang pedas. Namun level kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Tidak hanya itu, gado-gado juga bisa disajikan dengan ragam variasi lainnya. Kita bisa menambahkan toping di atasnya sesuai dengan selera.

5. Sate

Sate merupakan salah satu jenis kuliner Indonesia yang kelezatannya susah ditolak. Makanan berupa potongan daging yang ditusuk lalu dibakar dan dilumuri bumbu ini memiliki beberapa varian. Varian ini tergantung dari mana asal daerahnya, cara memasaknya serta racikan bumbunya. Daging yang paling umum digunakan untuk membuat sate adalah daging sapi, kambing dan ayam. Meski begitu banyak pula sate yang terbuat dari daging lainnya.