Bahan puding:
- 2 bungkus agar-agar
- 300 cc susu cair
- 200 cc santan
- 700 cc air
- 1 kaleng buah koktail
- Gula secukupnya
- 50 gram sukade dengan variasi warna
- 50 gram kismis
Bahan vla
- Air buah kaleng
- 300 cc susu cair
- 1 kuning telur ayam
- 50 gram maizena
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat puding buah
- Masukan agar-agar dan gula ke dalam panci.
- Campurkan susu cair, air dan santan. Aduk sampai benar-benar tercampur rata.
- Tuangkan campuran susu secara perlahan ke dalam agar-agar sambil diaduk.
- Masak diatas api sedang sambil terus diaduk. Santan jangan sampai pecah.
- Susun potongan buah diatas cetakan agar-agar. Kemudian tuang agar-agar hingga menutupi buah dan biarkan sampai mengeras.
- Lapisi kembali dengan sisa cairan agar, lalu dinginkan.
Cara membuat vla
- Campurkan air buah kaleng dengan susu cair sambil diaduk.
- Masukan gula pasir dan maizena ke dalam sebuah wadah, lalu aduk rata.
- Tuangkan campuran susu ke dalam maizena dan masak menggunakan api sedang.
- Sebelum mendidih, masukan kuning telur ke dalam campuran maizena dan susu. biarkan mendidih sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.