Pangsit Ayam Kuah

Bahan-bahan

5 porsi

  1. 1/4 kg Kulit Siomay (dpt skitar 30)
  2. Wortel parut untuk taburan
  3. Bahan Isian :
  4. 400 gram Ayam Cincang
  5. 200 gram Udang cincang
  6. 4 siung Bawang Putih
  7. 1 sdm Bawang merah goreng,gerus
  8. 2 sdm munjung Tepung Terigu
  9. 2 sdm munjung Tepung Kanji
  10. 2 kuning telur
  11. 2 sdm Minyak wijen
  12. 1 sdm Kecap ikan
  13. 2 sdm kecap asin
  14. 2 batang Daun bawang
  15. secukupnya Masako/garam
  16. secukupnya Gula
  17. secukupnya Merica bubuk
  18. BAHAN KUAH :
  19. 1 1/2 liter Kaldu Ayam
  20. 2 Siung Bawang putih,haluskan
  21. 1 sdt Merica butir,haluskan
  22. sesuai selera Garam/penyedap + Gula pasir
  23. TABURAN :
  24. sesuai selera Daun bawang, Bawang merah goreng

Siapa yang ikut membuat?

lendri dan 108 lainnya sudah membuat resep ini

+29 Ada pertanyaan? Tambah ke RencanaRachmalia Sinta dan 30 lainnya berencana untuk membuat

  • +108

Langkah

40 menit

  1. Campur+aduk semua bahan isi siomay sampe rata.  
  2. Sendokkan daging ke dlm kulit siomay,lipat.. jadinya banyak..hemat gila XD sampe bisa kirim ke mama hihihi  
  3. Taburi Wortel sebelum dikukus,kukus sekitar 30 menit,aku pake pan biasa,aku oles minyak dlu spy ga lengket,lalu siomay kulit atasnya aku oles minyak jg spy nda kering..  
  4. Sisa daging aku bkin pangsit goreng.. aku isi dagingnya jumbo2 bo..mantapp..wkwkwkwk  
  5. Kuah : Tumis minyak+bawang putih sampai harum.. beri kaldu ayam.. kasi semua bumbu.. test rasa yaa,
    5 menit sebelum di angkat ditaburi daun bawang.. sajikan dengan taburan bawang merah goreng 😉  
  6. Jadinya banyakk…
    Begitu mateng uda diserbuuu.kwkwkwk
    (kayaknya pangsit gorengku rd gosong..#malu),amatir bingit..