PANCAKE ENAK KHAS MEDAN

Bahan-bahan

  1. 260 g tepung terigu
  2. 2 butir telur
  3. 1 buah pisang
  4. 7 buah kurma
  5. 1 sdm vanilla bubuk
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 1/4 sdt garam
  8. 2 sdm mentega leleh
  9. 1 sdt baking powder
  10. 1/4 baking soda
  11. 4 sdm perasan jeruk nipis
  12. 300 ml buttermilk ( buttermilk susu dicampur dengan 4 sdm perasan jeruk nipis dan dibiarkan selama 10 menit

Langkah

  1. Campur semua bahan dalam blender, blender sampai halus.  
  2. Kemudian panaskan oven gunakan api kecil ya, ambil satu sendok kuah adonan pancake, kemudian balikkan pancake kalau udah mulai lapisan atasannya berpori agar pas dbalik adonan tidak meluber dan bentuk pancake tetap bulat.