Omelet Sayur

Bahan

  • 2 telur ayam
  • 1 buah wortel (cincang halus)
  • Kembang kol (iris halus, secukupnya)
  • 2 batang daun sawi (iris halus)
  • 1/4 bawang bombay (cincang halus)
  • 2 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
  • 2 siung bawang merah (cincang halus)
  • 3 buah cabai (iris kecil-kecil, buat yang suka pedas)
  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya, agar makin sedap)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya, kira-kira 3 sdm)


Cara Membuat

BACA JUGA

  1. Campur telur, wortel, kembang kol, daun sawi dan cabai menjadi satu ke dalam wadah.
  2. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk lalu aduk-aduk sampai rata.
  3. Panaskan minyak di wajan atau rice cooker lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum. 
  4. Masukkan adonan dan ratakan. 
  5. Masak hingga matang dan bolak-balik omelet agar ia matang sempurna. 
  6. Omelet sayur pun siap untuk disajikan dan disantap.