Nasi Goreng Sayuran

Bahan:

  • 2 sdm mentega
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 2 piring nasi putih
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 2 sdm jagung manis, pipil
  • 2 sdm kacang polong beku
  • 10 cm wortel, kupas kulit, kukus, potong dadu
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 2 ekor cumi asin, potong melintang 1 cm dan goreng kering

Pelengkap:

  • Bawang goreng

Cara membuat

  • Panaskan mentega, tumis bawang Bombay hingga layu. Masukkan nasi putih, garam, merica bubuk, jagung, kacang polog beku, wortel, irisan daun bawang, dan cumi asin, aduk. Masak di atas api kecil hingga semua tercampur rata, angkat.
  • Tempatkan nasi goreng sayuran di piring saji, taburi bawang goreng. Hidangkan selagi panas.