Naget Sayur

Bahan-bahan

– 100 gr sayur brokoli

– 50 gr bawang bombay

– 150 gr daging ayam

– 4 butir telur ayam

– 150 gr tepung terigu

– 100 gr tepung roti

– 200 ml air

– 2 sdt garam

– 1 sdt merica

– 1 sdt gula pasir

– 2 sdt kaldu ayam bubuk

– 4 siung bawang putih

– Minyak goreng secukupnya

– Mentega secukupnya

Cara Membuat

– Cincang halus daging ayam, brokoli, bawng bombay, dan bawang putih.

– Campurkan hasil cincangan dengan 100 gr tepung terigu, 100 ml air, garam, merica, kaldu ayam bubuk, dan gula. Aduk hingga rata.

– Buka telur ayam dan campurkan ke dalam adonan. Aduk rata.

– Oleskan mentega di dasar loyang.

– Masukkan adonan ke loyang. Kukus kurang lebih selama 30 menit.

– Setelah matang, keluarkan dan potong sesuai selera.

– Campurkan 100 gr tepung terigu sisanya dan 100 ml air.

– Masukkan potongan ayam ke dalam campuran tepung terigu dan air.

– Baluri potongan tersebut dengan tepung roti hingga habis.

– Siapkan minyak goreng dalam penggorengan dan masak potongan nugget dalam minyak panas dengan kadar api sedang.

– Masak hingga warna kuning kecoklatan.

– Angkat dan tiriskan.

– Sajikan.