Moci Gulung

~Resep Mochi Gulung~

Bahan :
Tp. Ketan 150gr
Tp. Terigu 50gr
Gula pasir 125gr
Perisa pisang 2 sdt
Air 180ml

Pewarna makanan utk olesan.
Baluran :
Biji wijen sangrai secukupnya

Cara membuat :
1. Campur tp.ketan, tp. terigu, gula ratakan. Tuang air sedikit demi sedikit sampai habis kemudian perisa pisang.
2. Aduk rata sampai gula halus. Tekstur adonan kental.
3. Tuang adonan di loyang segi 4 uk. 24×24 yg sdh diolesi minyak kemudian kukus selama 15menit (kukusan dipanaskan terlebih dahulu)
4. Angkat kasih pewarna. (Pewarna makanan campur dgn sedikit air) 5. Biarkan warna kering kemudian di gulung dan di balur dgn wijen.