Mie tiaw khas medan ala mama

Bahan-bahan

  1. 250 gr mie tiaw
  2. 4 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. secukupnya Merica bubuk
  5. 3 buah cabe merah
  6. secukupnya Garam
  7. Gula sedikit atau klo mau bs pake royco
  8. sedikit Tauge
  9. 1 ikat sawi hijau
  10. 1 butir telur
  11. secukupnya Daun sop prei

Langkah

  1. Blender bawang merah, bawang putih dan cabe lalu tumis sampai wangi, tambah garam dan gula setelah itu masukkan telur buat orak arik  
  2. Kemudian masukkan sawi dan mie tiaw setelah tercampur rata tambahkan tauge aduk rata lalu masukan daun sop prei, angkat dan sajikan