Mie Gomak Medan

Pengen makan Mie? tapi bingung mau makan mie apa? Indomie bosen , supermi juga bosen , Apalagi mie goreng ya kan. Nah daripada bingung mending kita masak Mie Gomek.

Bahan-bahan

  1. lidi Mie
  2. Kol
  3. Kecap manis
  4. Gula
  5. Garam
  6. Minyak untuk menumis
  7. Air
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siung Bawang merah
  10. 3 siung Bawang putih
  11. Cabe merah
  12. 3 buah Kemiri
  13. sejempol Jahe
  14. Udang ebi
  15. Toping :
  16. Daun seledri
  17. Bawang goreng
  18. 2 Cabe rawit dipotong

Langkah

  1. Panaskan air lalu rebus mie lidi kasi sedikit minyak supaya tidak lengket, rebus mie sampai matang sambil diaduk, setelah matang angkat mie lalu tiriskan
  2. Blender halus semua bumbu halus
  3. Potong2 kol dan cabe rawit serta daun seledri
  4. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan potongan kol dan beri sedikit air, masukan gula garam dan kecap manis lalu aduk sampai kol layu
  5. Setelah kol layu masukan mie dan potongan cabe lalu aduk sampai masak dan jangan lupa koreksi rasa.
  6. Setelah masak masukan potongan daun seledri lalu aduk2 dan pindahkan ke wadah dan taburi dengan bawang goreng