Martabak

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak manis adalah:

  • 300 ml susu hangat
  • 2 butir telur
  • 250 gram terigu
  • 3 sendok makan gula
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1 sendok teh garam
  • Topping

Cara membuat martabak manis enak dan empuk:

  1. Telur dikocok lepas,
  2. Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam,
  3. Tambahkan susu dan kocokan telur ke dalam adonan martabak,
  4. Aduk sampai rata (boleh pakai mixer atau manual),
  5. Tutup adonan dan diamkan kurang lebih 45 menit,
  6. Tambahkan soda kue dan aduk ,
  7. Panaskan cetakan martabak (pastikan panas agar hasilnya tidak bantat),
  8. Masukkan adonan ke dalam cetakan,
  9. Tunggu sampai matang, angkat, olesi mentega dan tambahkan topping sesuai keinginan.