Mandau Goreng

Bahan:
6 buah mantau polos, siap beli
minyak goreng
Adonan Isi, aduk jadi satu:
250 g daging ayam cincang
1 putih telur ayam
1 sdm daun bawang iris halus
2 sdm tepung terigu
1 sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

  • Belah melintang tiap potong roti mantau.
  • Isi bekas irisan dengan Adonan Isi hingga padat, ratakan.
  • Goreng roti mantau dalam minyak panas sambil siram-siramkan minyak ke atas roti hingga kecokelatan dan kering.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan hangat dengan Saus sambal.