Makaroni Panggang

Bahan
6 buah wadah kertas aluminium volume 200 ml
Air untuk merebus
1 sdm minyak goreng
½ sdt garam
200 g makaroni elbow
2 sdm margarin
100 g bawang bombai, cincang
100 g daging asap, iris kecil
150 g kornet
500 ml susu cair
100 ml krim kental
6 butir telur, kocok lepas
1½ sdt garam
1 sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
150 g keju cheddar parut
50 g keju cheddar parut, untuk taburan

Cara masak:

  1. Panaskan oven pada suhu 180ºC. Masukkan air, minyak goreng, dan garam dalam panci, jerang hingga mendidih, masukkan makaroni. Masak hingga makaroni matang dan lunak (10 menit), angkat. Tiriskan makaroni, lalu siram dengan air dingin agar tidak lengket satu sama lain.
  2. Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang bombai sampai harum dan matang. Masukkan makaroni, daging asap, dan kornet, aduk rata. Kecilkan api, masukkan susu, krim kental, telur, garam, merica, pala, dan keju, aduk rata.
  3. Angkat wajan dari atas api, atau matikan api. Bagi rata adonan dalam wadah-wadah yang sudah disiapkan di atas loyang, taburi permukaannya dengan keju. Atur di atas loyang.
  4. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang hingga matang (30 menit). Keluarkan dari oven, sajikan. (P)