Makanan yang Wajib di Konsumsi Saat Berbuka

1. Jus buah dan sayur

Jus buah dan sayur sangat baik dikonsumsi saat berbuka puasa karena buah dan sayur mengandung serat dan pemanis alami yang akan membantu proses pencernaan berjalan lancar setelah berbuka puasa.

2. Buah mentah

Buah-buahan sangat baik dikonsumsi saat berbuka puasa karena selain mengandung serat buah juga kaya akan vitamin yang berperan penting dalam proses metabolisme tubuh. Selain itu buah adalah makanan yang lebih mudah dicerna sehingga tidak menimbulkan reaksi pada lambung. Untuk berbuka puasa pilihlan buah yang mengandung banyak cairan seperti semangka, melon, blewah, anggur, apel atau lainnya namun hindari buah yang asam saat berbuka puasa seperti jeruk, nanas dan yang lainnya.

3. Sup sayuran

Sup sayuran yang hangat dan ditambah dengan kaldu ayam atau daging bisa membuat perut anda merasa nyaman setelah seharian berpuasa. Sayuran dalam sup juga mengandung banyak vitamin, mineral serta serat yang bisa membantu melancarkan pencernaan.

4. Yogurt

Yogurt mengandung probiotic atau bakteri baik yang bisa membantu sistem pencernaan terutama dalam usus besar. Konsumsi yougurt tanpa pemanis adalah salah satu pilihan yang tepat saat berbuka puasa.

5. Sayuran mentah

Sayuran mentah bisa dikonsumsi saat berbuka puasa karena selain mengandung serta, sayuran mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh. Pilihlah sayuran mentah yang segar dan anda bisa mengkonsumsinya sebagai salad atau lalapan.

6. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan juga baik diajdikan menu berbuka puasa karena mengandung serat dan protein yang baik untuk proses regenerasi sel dalam tubuh. Anda bisa merebus kacang tanah atau mengolah kacang hijau maupun kacang merah dengan cara yang anda suka seperti dibuat bubur atau es yang segar.

7. Umbi-umbian

Umbi-umbian seperti kentang, ubi atau singkong baik dijadikan menu buka puasa dan bisa diolah menjadi beragam menu makanan lezat saat berbuka puasa. Umbi-umbian kaya akan karbohidrat kompleks yang lebih mudah dicerna dan tidak menaikkan kadar gula darah secara drastis. Itulah sebabnya umbi-umbian bisa membuat anda merasa lebih kenyang dan dianjurkan untuk pnderita diabetes.

8. Telur

Memang jarang kita menemukan telur sebagai hidangan berbuka puasa misalnya saja omelet, telur rebus dan semacamnya karena memang telur tidak lumrah dijadikan menu saat berbuka puasa. Namun tahukan anda bahwa telur mudah dicerna dan mengandung banyak protein serta asam amino yang sangat baik untuk tubuh anda dan bisa meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh. Jadi tidak ada salahnya jika anda membuat hidangan berbuka puasa dengan telur namun ingatlah untuk mengolah telur atau memasaknya dengan baik.

9. Susu

Susu adalah salah satu jenis makanan yang sangat mudah dicerna tubuh dan bisa memberikan energi dengan cepat. Memang biasanya jarang orang yang mengkonsumsi susu secara langsung saat berbuka puasa namun susu banyak digunakan sebagai campuran menu berbuka puasa seperti puding, es buah atau lainnya. Meskipun demikian sebaiknya hindari penggunaan susu kental manis berlebihan karena kadar gulanya yang tinggi tidak baik untuk tubuh terutama bagi penderita diabetes. Jika mungkin gantilah susu kental manis yang biasa anda gunakan dengan susu segar. Penderita lactose intolerance sebaiknya juga memperhatikan makanan yang mengandung susu dan menghindarinya agar terhindar dari masalah pencernaan.

10. Oatmeal

Siapa yang tidak kenal oatmeal, makanan yang satu ini juga cocok disantap saat berbuka puasa meskipun jarang. Oatmeal kaya serat dan tinggi protein serta mengandung energi yang dapat memulihkan stamina tubuh setelah seharian berpuasa. Anda bisa mencampur oatmeal dengan buah-buahan dan susu atau sayuran sesuai selera anda.

11. Jamur

Jamur juga cocok dijadikan menu makanan pembuka puasa karena disamping sehat, jamur mengandung banyak protein yang berguna untuk memelihara kesehatan. Jamur juga mengandung serat yang dapat membantu proses pencernaan dalam tubuh.

12. Ikan, dan daging

Seporsi ikan, daging ayam maupun daging yang lain bisa dijadikan menu berbuka puasa namun ada baiknya makanan ini disantap saat fase selanjutnya setelah berbuka puasa. Hindari untuk menyantap langsung makanan ini saat pertama kali makan. Makanlah makanan yang sifatnya ringan terlebih dahulu seperti buah dan sayur kemudian baru anda bisa menyantap ikan, ayam maupun daging setelah beberapa saat.