Jus Jeruk Nipis-Mentimun (Cucumber Lime Juice)

Bahan-bahan

3 porsi

  1. 2 buah jeruk nipis
  2. 1 buah mentimun
  3. 6 sdm gula pasir
  4. 200 ml air matang
  5. 150 ml air panas
  6. Secukupnya es batu

Langkah

Max 15 menit

  • Cucilah jeruk nipis dan mentimun. Iris jeruk nipis untuk diperas airnya (buang bijinya supaya tidak pahit), dan kupas mentimun.  
  • Potong mentimun dan peraslah 1 buah jeruk nipis ke dalam blender. Tuangkan 200ml air matang. Blender sampai halus.  
  • Saringlah perasan jeruk nipis dan mentimun yang telah diblender (kedalam wadah lain supaya tidak terlalu berbusa).  
  • Sementara memblender, larutkan 6sdm gula pasir dengan 150ml air panas.  
  • Campurkan larutan gula pasir kedalam hasil blender yang telah disaring, aduk.  
  • Siapkan gelas yang telah diberi es batu, lalu tuangkan hasil blenderan tadi dengan cara disaring kedalam gelas. Masukkan beberapa irisan mentimun dan jeruk nipis kedalam gelas, aduk. Bisa juga tambahkan daun mint ya 😊  
  • Refreshing Cucumber Lime Juice siap untuk dinikmati 😋