Gado-gado Bumbu Praktis

Bahan-bahan

  1. 3 buah tahu goreng (saya pakai tahu putih)
  2. 1-2 butir telur rebus
  3. 3 lembar selada bokor
  4. 2 lembar kol (rebus/kukus sebentar)
  5. 1/2-1 buah mentimun
  6. Bumbu Kacang
  7. 1/4 bungkus bumbu kacang SiNti
  8. 1-2 sdm saos sambal/saos tomat
  9. 1 sdm gula merah
  10. 150 ml air (disesuaikan saja ya)
  11. 1/4 sdt garam
  12. 1/2 sdm kecap manis
  13. Secukupnya larutan maizena (bila perlu)

Langkah

  1. Bumbu kacang: Campurkan semua bahan bumbu kacang. Masak hingga mendidih, koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena bila perlu hingga bumbu agak mengental dan meletup-letup.  
  2. Potong-potong sayuran, tahu goreng, dan telur rebus.  
  3. Tata bahan sayuran, tahu goreng, dan telur rebus dalam piring dgn urutan: mentimun, selada bokor, kol rebus, tahu goreng, dan telur rebus paling atas. Siram dgn bumbu kacang.