Gado gado bumbu kacang instant

Bahan-bahan

  1. 2 buah kentang ukuran besar. Kukus sampai matang lalu dinginkan
  2. 5 butir telur rebus
  3. 1 ikat selada (saya pake yang hidroponik)
  4. 1 buah wortel, kukus
  5. 3 buah tahu putih potong kotak kotak, goreng
  6. 1 bks bumbu kacang instan
  7. 1 bks santan instan
  8. Air secukupnya

Langkah

  1. Campur bumbu kacang dengan air sampai bumbu larut. Masak bumbu sampai mendidih. Kemudian masukan santan instan, Aduk rata lalu didihkan kembali. Angkat, sisikan  
  2. Cuci bersih selada sampai bersih, lalu potong potong  
  3. Kentang, wortel dan telur di potong potong  
  4. Susun di piring selada, potongan kentang, wortel, tahu dan telur. Lalu siram dengan kuah kacang. Jika suka bisa di tambahkan emping goreng dan kerupuk udang.