Bubur Sumsum

Bahkan tidak hanya sebagai camilan, bubur sumsum pun juga bisa dikonsumsi sebagai makanan pokok karena memang dapat mengenyangkan perut kita dalam 1 porsi (tergantung ukuran porsinya sih). Bubur sumsum mudah sekali kita temui. Bisa saat kita sedang belanja di pasar, pergi ke warung, makan di restoran, atau juga bisa menunggu penjual bubur sumsum keliling. Namun perlu Anda ketahui bahwa cara membuat bubur sumsum sendiri ternyata sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Bahan-bahan yang diperlukan pun juga sangat mudah didapatkan di toko kelontong maupun minimarket. Yuk, simak langsung cara membuat bubur sumsum yang enak dan mudah di bawah ini.

1.Cara membuat bubur sumsum

Bahan :

  1. Tepung beras 100 g
  2. Santan 850 ml
  3. Garam 1 sdt
  4. Daun pandan 6 lembar

Cara membuat :

  1. Siapkan santan sebanyak 650 ml kemudian bagi di dua gelas.
  2. Rebus 1 gelas santan dengan 5 lembar daun pandan dengan api kecil. Terus aduk agar santan tidak pecah.
  3. Ambil 1 gelas santan, kemudian tuang secara perlahan pada tepung beras. Aduk terus. Jangan sampai menggumpal. Tambahkan ½ sdt garam.
  4. Masukkan adonan ke dalam santan yang sedang direbus. Aduk lagi hingga tercampur rata. Jangan sampai ada gumpalan.
  5. Ketika sudah tercampur, matikan api.
  6. Cincang gula merah lalu masak dengan api kecil. Masukkan selembar daun pandan, tambahkan air secukupnya. Aduk hingga gula larut.
  7. Rebus sisa santan yaitu 200 ml sebagai kuah.
  8. Sajikan bubur sumsum dengan cara ambil adonan lalu tuang gula merah dan kuah santan.
  9. Bubur sumsum siap dihidangkan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur sumsum dari tepung beras. Ada juga kreasi bubur sumsum lainnya.