Babi Panggang Karo (NON HALAL)

Bahan-bahan

  1. 300 gram daging babi (pk samcan)
  2. 2 sendok makan kecap asin
  3. 1 sendok teh ketumbar bubuk
  4. 1 sendok makan kecap manis
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. 1 jeruk nipis
  9. 2 sdm margarine

Langkah

  1. Buang kulit samcan, tusuk2 dgn garpu. Perasi dgn jeruk nipis.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar. Aduk dgn bumbu lain.
  3. Balur daging dgn bumbu sampai rata, diamkan min 1 jam.
  4. Panaskan teflon, beri sedikit margarine. Panggang daging sambil dibolak-balik & oles dgn sisa margarine.
  5. Setelah matang, angkat Dan biarkan dulu sebentar sblm diiris2 sesuai selera. Sajikan dgn perasan jeruk nipis.