Ayam Mentega

Bahan utama

  • 1ekor ayam sedang, potong 12 bagian
  • 5siung bawang putih, memarkan
  • 1buah bawang bombay, iris
  • 3batang daun bawang, potong serong
  • 2sdm margarin
  • 400ml minyak sayur
  • 4sdm Bango Kecap Manis

Bahan saus

  • 1sdm saus tiram
  • 2sdm kecap Inggris
  • ½sdm gula pasir
  • ½sdt merica putih bubuk
  • 100ml air matang

Cara membuat

1

Panaskan wajan dan minyak di atas api sedang. Goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.2

Panaskan margarin dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay dan Bango Kecap Manis, masak hingga layu.3

Tuangkan bahan saus dan didihkan. Tambahkan ayam yang telah digoreng dan masak hingga bumbu meresap.4

Tambahkan daun bawang dan aduk rata. Angkat.5

Ayam kecap mentega sederhana siap disajikan.