Ayam Kecap

Bahan yang diperlukan

  • 500 gram daging ayam (potong sesuai selera)
  • 3 lembar daun jeruk 
  • air (secukupnya) 
  • minyak goreng (secukupnya) 
  • kecap (secukupnya)
  • 3 buah cabai merah (buang isi, iris serong) 
  • 4 cm lengkuas (memarkan) 
  • 4 cm jahe (memarkan)

Bumbu halus

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih 
  • Garam (secukupnya) 
  • Gula (secukupnya)
  • Merica (secukupnya) 
  • 6 butir kemiri

Cara Membuat

  1. Cuci daging ayam hingga bersih lalu tiriskan. Goreng daging ayam hingga setengah matang.
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga aromanya harum. Tambahkan lengkuas dan jahe yang telah dimemarkan. 
  3. Masukkan ayam dan sedikit air. Aduk rata bumbu dan daging ayam. 
  4. Tambahkan daun jeruk dan kecap manis lalu masak beberapa menit hingga kuahnya berkurang. 
  5. Masak sampai matang dan tambahkan taburan bawang goreng merah. 
  6. Aduk rata lalu angkat dan sajikan. 
  7. Ayam kecap pun siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Itulah resep membuat ayam kecap manis gurih yang enaknya kebangetan. Resep yang sangat mudah bukan. Selamat mencoba resep ini dan jangan lupa untuk menyajikannya kepada keluarga tercinta. Semoga resep ini bermanfaat.