BAKSO BAKAR MERCON MOZARELLA

Bahan :
250 g daging sapi giling
Es batu secukupnya
1 sdm minyak
100 g tepung tapioka
½ sdm bawang putih bubuk
1 sdt lada
25 g keju mozzarella
25 g cabai rawit
50 g cabai merah keriting
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt ketumbar
½ sdt lada bubuk
50 ml kecap

Cara memasak :

Campurkan daging sapi giling, dengan es batu,

minyak, tepung tapioka, bawang putih, dan lada

Aduk/blender sampai rata,

setelah rata bentuk bakso dengan isi keju mozarella dan cabai rawit

lalu rebus baso, hingga matang

untuk sambal oles, haluskan cabai merah keriting, bawang merah

bawang putih, ketumbar, lada bubuk

setelah halus tambahkan kecap, dan aduk rata dengan sambal

lalu panggang baso dan jangan lupa oles-oles sambal oles

seelah di rasa kering dan matang

baso panggang mercon mozarella siap di nikmati