BOLA-BOLA KEJU

Bahan yang digunakan:
– Bawang putih .…. 3 siung
– Bawang merah ….. 1 siung
– Garam ….. 1 sdt
– Gula ….. 1/2 sdt
– Lada ….. 1/2 sdt
– Kaldu ayam ….. 50 ml
– Kentang ….. 400 gr
– Keju mozarella ….. 250 gr
– Telur ayam ….. 1 butir
– Tepung panir ….. 200 gr

Cara memasak :

Haluskan bawang putih, bawang merah, beri garam, gula, lada, dan larutan kaldu ayam

Haluskan kentang, setelah halus campurkan dengan bumbu halus

Kemudian cetak bulat, masukkan potongan keju berbentuk dadu di dalamnya

Setelah bulat merata, balurkan kedalam kocokan telur

Kemudian balurkan pada tepung panir, lalu goreng sampai berubah warna

Angkat, tiriskan dan bola-bola keju siap di nikmati