CUMI MASAK KEMANGI

Bahan-bahan:

500 gram cumi

1 buah jeruk nipis

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 buah cabai merah rawit

1 sdt ketumbar sangrai

2 buah kemiri sangrai

1 batang serai

1 lembar daun salam

1 sdt garam

250 ml air

1 sdm gula merah

1 sdm air asam jawa

1 ikat daun kemangi

Cara Memasak :

500 gram cumi cuci bersih kemudian beri perasan 1 buah jeruk nipis

Haluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 4 buah cabai merah rawit, 1 sdt ketumbar sangrai, 2 buah kemiri sangrai

Tumis bumbu halus, masukan 1 batang serai yang sudah di geprek

Masukkan Iris cabai merah secukupnya, 1 lembar daun salam, 1 sdt garam

Masukkan cumi, tambahkan 250 ml air, 1 sdm gula merah, 1 sdm air asam jawa dan 1 ikat daun kemangi

Masak hingga mendidih

Cumi-cumi kemangi siap di nikmati