RENDANG DAGING KHAS MINANG RANAH IBU KANDUNG

Bahan – Bahan :

1 Kg Daging Sapi

1 Ons Cabe Kering

½ Ons Bawang Merah

Satu Tungkul Bawang Putih

3 Cm Jahe

2 Cm Lengkuas

3 Lembar Daun Jeruk

1 Lembar Daun Kunyit

3 Lembar Daun Salam

2 Butir Kelapa Santan

Cara Memasak :

Kelapa Di Parut Lalu Ambil Segenggam Untuk Di Gongseng

Kemudian Giling Sampai Keluar Minyaknya

Giling Cabe , Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Lengkuas

Masak Perasaan Santan Dan Bumbu Halus Sampai Mendidih

Setelah Mendidih, Masukkan Kelapa Gonseng Yang Yang Sudah Digiling.

Masak Sampai Keluar Minyak, Setelah Keluar Minyak Masukkan Daun Salam, Daun Jeruk Dan Daun Kunyit.

Aduk Rata Sampai Santan Nya Mengering.

RENDANG SIAP DI SAJIKAN