King Mango Thai Slushie Style

Slushie adalah minuman dari buah yang dibekukan. Biasanya di resep King Mango Thai, digunakan tambahan es krim atau yogurt untuk memberikan tekstur creamy pada minuman kekinian ini. Tapi, kalau kamu gak terlalu suka makan es krim atau yogurt.

Bahan-Bahan:

  • 3 buah mangga madu/ mangga harum manis ukuran sedang
  • 300 mililiter susu UHT
  • Es batu secukupnya
  • 1 sendok makan madu (bisa diganti gula)
  • Whipped cream secukupnya

Cara Membuat:

  • Kupas dan potong-potong mangga bentuk dadu. Pisahkan 1 buah mangga untuk topping, 2 buah mangga untuk dibuat jus.
  • Bekukan bagian mangga yang akan dibuat jus di dalam freezer hingga mengeras/ jadi seperti es batu. Proses pembekuan minimal selama 4 jam atau sehari semalam tergantung suhu freezer.
  • Masukkan potongan mangga beku ke dalam blender. Tambahkan susu, es batu, dan madu ke dalamnya. Blender sampai halus/lembut.
  • Selanjutnya tuang smoothie mangga ke dalam gelas saji yang tinggi dan besar. Tuang hingga ¾ penuh. Setelah itu, tuang whipped cream secukupnya hingga gelas penuh.
  • Beri topping berupa sisa potongan buah mangga di atas whipped cream.
  • Minuman kekinian King Mango Thai siap disajikan.