Resep Membuat Ubi Goreng Kismis

Bahan

  • 200 gram ubi (kupas, cuci bersih, potong dadu dan kukus setengah matang)
  • 1 bungkus tepung pisang goreng (75gr)
  • 100 ml air
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 30 gram kismis (rendam dengan air panas hingga mengembang)
  • minyak secukupnya (untuk menggoreng)
  • gula halus secukupnya

Cara Membuat

  1. Campurkan Tepung Pisang Goreng, ragi dan air.
  2. Diamkan selama 20 menit sampai mengembang.
  3. Tambahkan ubi dan kismis. Aduk-aduk hingga rata.
  4. Panaskan minyak. Ambil 1 sendok makan adonan.
  5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan Ubi Goreng Kismis dengan taburan gula halus.