Cara Membuat Getuk Betawi

Bahan-bahan

Singkong 1 kg, potong kasar
Kelapa parut 250 gram, kukus
Gula merah 200 gram, haluskan –> Masak sampai larut
Gula pasir 50 gram –> Masak sampai larut
Garam 1/2 sendok teh –> Masak sampai larut
Air 50 cc –> Masak sampai larut

Cara Membuat

  1. Pertama-tama, kukus singkong sampai empuk, tumbuk kasar. Beri air, gula sedikit demi sedikit. Aduk rata
  2. .Beri 150 gram kelapa parut, aduk rata. Letakkan di loyang yang telah dialasi plastik. Ratakan. Biarkan dingin. Potong-potong, taburi sisa kelapa parut