Resep Membuat Strudel Apel

Bahan-bahan

Bahan kulit pastry:
150 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh gula pasir halus
1/2 sendok teh garam
15 ml minyak goreng
1 butir telur
60 ml air

Bahan isi:
30 gram kismis
30 gram gula pasir
600 gram apel Malang, kupas dan potong
50 gram biskuit rasa susu

Bahan olesan:
2 sendok teh minyak goreng
1 sendok makan margarin, lelehkan

Bahan taburan:
1 sendok makan gula bubuk

Cara Memasak

  1. Campur tepung terigu, air, minyak goreng, garam, gula pasir, dan telur. Kocok dengan mixer sampai kalis. Bungkus dengan plastik. Simpan dalam kulkas satu jam.
  2. Cara membuat isi: campur apel, kismis, biskuit, gula pasir, dan kayu manis bubuk. Aduk rata.
  3. Giling adonan kulit sampai dengan ukuran 40×40 sentimeter. Oleskan minyak. Tuang isi di satu sisi kulitnya. Gulung.
  4. Oles loyang dengan margarin, kemudian olive oil. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 30-35 menit sampai matang.
  5. Taburi atasnya dengan gula halus.
  6. Potong-potong dan siap disajikan.

Click here to add your own text