Resep Membuat Bandeng Bakar Bumbu

Bahan-bahan

425 gr ikan bandeng, (cuci bersih)
1 sdt air jeruk nipis
2 sdt gula merah
1 sdt garam
50 cc air
2 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan

Cara Memasak

  1. Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis, gula, ketumbar, jintan, garam. Diamkan 20 menit
  2. Tambahkan bawang putih dan air, diamkan 1 jam
  3. Kemudian Oles minyak goreng
  4. Bakar di atas bara hingga matang, angkat.
  5. Hidangkan