Cara Membuat Kue Sengkulun

Bahan-bahan

Tepung ketan 250 gram
Kelapa setengah tua 1/2 butir, parut
Gula pasir 100 gram
Vanili bubuk 1/4 sendok teh
Garam 1/4 sendok teh
Daun pisang untuk alas
Minyak goreng 1 sendok makan

Taburan:
Kelapa setengah tua 1/2 butir, parut
Garam 1/4 sendok teh –> Aduk rata semua
Pewarna merah secukupnya

Cara Membuat

  1. Pertama-tama, campur tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, vanili, garam
  2. Siapkan loyang persegi alasi dengan daun pisang dan olesi dengan minyak goreng. Masukkan adonan, ratakan
  3. Taburi atasnya dengan bahan taburan
  4. Kukus 45 menit atau sampai matang. Angkat