Cara Memasak Som Tom

Bahan-bahan

Mangga mengkal 1 buah, potong-potong
Bengkuang 1 buah, potong dadu
Kacang panjang 8 lonjor, potong-potong
Tomat kecil 100 gram, belah dua
Kacang tanah 50 gram, goreng tumbuk kasar
Udang kering 50 gram, goreng

Saus:
Bawang putih 4 siung, cincang halus
Cabe rawit merah 12 buah, iris halus
Gula merah 75 gram, iris halus
Kecap ikan 4 sendok makan
Air jeruk nipis 5 sendok makan

Cara Membuat

  1. Pertama-tama, campur semua bahan saus, aduk rata. Tambahkan mangga, bengkuang, kacang panjang, tomat, kacang tanah, udang kering, aduk rata
  2. Hidangkan