Cara Membuat Nasi Goreng Semi

Bahan-bahan

Hioko 2 buah, rendam, potong-potong
Jahe 3 cm, cincang
Udang 200 gram, kupas
Bawang putih 5 siung, cincang
Bawang bombay 1/2 buah, iris tipis
Jagung baby 100 gram, belah, rebus
Paprika merah 1/2 buah, potong dadu kecil
Paprika hijau 1/2 buah, potong dadu kecil
Kapri manis 50 gram
Nasi 600 gram
Daun bawang 1 batang, potong serong tipis
Minyak goreng secukupnya

Saus:
Minyak wijen 1 sendok teh
Kecap asin 2 sendok makan
Kecap manis 1 sendok makan —> Campur semua sampai rata
Lada bubuk 1/4 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh

Wijen secukupnya, sangrai untuk tabur (tidak dicampur sama yang di atas)

Cara Memasak

  1. Pertama-tama, panaskan wajan, tumis bawang putih, jahe, bawang bombay sampai harum. Masukkan udang, hioko, jagung, paprika merah dan hijau, kapri. Masukkan nasi, bahan saus, aduk rata, angkat
  2. Masukkan daun bawang, aduk rata
  3. Hidangkan