Cara Membuat Nasi Goreng Jamur

Bahan-bahan

Jamur hioko 3 buah, rendam, iris tipis
Jamur kancing 150 gram
Bawang putih 5 siung, cincang
Daun bawang 1 batang, iris halus
Nasi 600 gram
Daun ketumbar 3 tangkai, cincang
Telur 4 butir, kocok lepas
Air 3 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh
Minyak goreng secukupnya

Saus:
Kecap asin 3 sendok makan
Saus tiram 2 sendok makan
Penyedap rasa 1 sendok teh —> Aduk semua jadi 1
Lada bubuk 1 sendok teh

Cara Memasak

  1. Pertama-tama, panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan hioko, jamur kancing, daun bawang. Aduk rata
  2. Beri saus, nasi, daun ketumbar. Masak sampai kering
  3. Kocok telur, beri air, garam. Panaskan wajan, dadar tipis telur, angkat
  4. Gulung masing-masing dadaran telur, iris keci-kecil
  5. Tata nasi di piring. Taburkan telur dadar di atasnya
  6. Hidangkan