Resep Membuat Ayam Crispy Cabe Garam

Bahan

  • 1/2 ekor ayam potong sesuai selera (dicuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis
  • 3 bungkus tepung kentucky crispy 80 gr
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya
  • boncabe lvl 10 seckupnya

Cara Membuat

  1. Siapkan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar, panaskan
  2. Siapkan dalam 1 wadah, adonan basah dengan perbandingan: 1 sdm Kentucky Crispy ditambah dengan 8 sdm air, aduk hingga rata
  3. Rendam ayam dengan adonan basah (direndam sekitar 30 menit atau lebih lama lebih baik agar bumbu semakin meresap)
  4. Kemudian balurkan ayam ke dalam sisa Kentucky Crispy yang kering sambil dicubit
  5. Goreng dalam minyak panas dan terendam dengan api sedang
  6. Goreng hingga matang kecoklatan (agar crispynya tahan sampai 8 jam)
  7. Setelah matang, hidangkan dengan taburan boncabe