Cara Membuat Nasi Goreng Kunyit Kacang Panjang

Bahan-bahan

Kunyit 4 cm, haluskan
Bawang merah 4 buah, haluskan
Bawang putih 2 siung, haluskan
Nasi 4 piring
Garam 1/2 sendok teh
Terasi 1/2 sendok teh, goreng
Lada bubuk 1/2 sendok teh
Cabe merah 1 buah, buang biji, iris-iris
Cabe rawit 5 buah, potong-potong
Kacang panjang 3 lonjor, iris halus
Ikan teri tawar 3 sendok makan, goreng
Minyak goreng secukupnya

Pelengkap:
Mentimun 1 buah, iris melintang
Daun selada secukupnya

Cara Memasak

  1. Pertama-tama, panaskan minyak, goreng bumbu halus sampai harum, masukkan garam, terasi, lada, cabe rawit, kacang panjang, cabe merah. Aduk-aduk. Masukkan nasi. Aduk-aduk sampai bumbu rata
  2. Masukkan ikan teri, aduk rata, angkat
  3. Hidangkan dengan mentimun dan selada