Resep Membuat Ikan Kembung Goreng Kremes

Bahan

  • 1 kg ikan kembung (kerat-kerat, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis)
  • 1 bungkus tepung goreng kriuk (70gr)
  • 2 sdm santan
  • 200 ml air
  • 2 lembar daun jeruk (iris halus)

Cara Membuat

  1. Goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Campurkan air, santan, Tepung Goreng Kriuk dan daun jeruk. Aduk hingga larut.
  3. Panaskan minyak. Tuang adonan sedikit demi sedikit sampai setengah matang.
  4. Letakkan ikan kembung di atas kremesan dan lipat.
  5. Setelah terselimuti angkat ikan kembung dan tiriskan.
  6. Kembung Goreng Kremes siap disajikan.