Resep Membuat Bakpao Telo

Bahan-bahan

150 gram tepung terigu
100 gram ubi ungu/ubi merah
50 ml air
1 sdt ragi instan

Bahan 2

100 gram gula pasir
1 sdt ragi instan/baking powder
150 gram tepung terigu
50 gram margarin
50 ml air

Cara Memasak

  1. Campur semua bahan 1, aduk rata, uleni ± 30 menit, diamkan hingga mengembang ± 30 menit
  2. Campur semua bahan 2, lakukan hal yang sama
  3. Setelah adonan kedua mengembang, campur adonan 1, dan adonan 2. Uleni kembali hingga tercampur rata
  4. Ambil adonan ± 20 gram, bentuk bulat atau sesuai selera
  5. Isi dengan isi Kue Ku/sesuai selera
  6. Kukus selama ± 30 menit dalam api kecil
  7. Hidangkan